PortalMadura.Com – Sesuatu yang menyegarkan selalu pas untuk disantap siang hari. Es markisa misalnya. Untuk melepas rasa haus dan dahaga, resep ini patut untuk dicoba.
Bahan I:
4 buah markisa
400 gram sirup markisa
600 gram es serut
Bahan II:
1000 mll santan
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Keruk bagian dalam buah markisa dengan sendok.
2. Buat saus santannya terlebih dahulu dengan cara merebus santan dengan daun pandan dan garam.
3. Aduk hingga santan mendidih. Setelah mendidih, angkat sausnya, tiriskan.
4. Tunggu hingga saus santan dingin. Tata tampilan es dengan urutan yang cantik.
5. Tata isi buah markisa yang sudah Anda keruk di dalam gelas.
6. Tuangkan sirup markisa ke dalam gelas.
7. Masukkan es serut dan tuangkan saus santan di atasnya.
8. Sajikan
(Vemale/choir)