PortalMadura.Com – Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman seperti budaya, bahasa bahkan kuliner. Salah satu kuliner yang cuma ada di Inonesia yaitu jamu kunyit asam. Sebenarnya jamu juga banyak macamnya dan khasiatnya yang berbeda-beda.
Namun, jamu yang satu ini sangat terkenal dan banyak peminatnya. Apalagi khasiatnya bagi tubuh, salah satunya yaitu bisa membantu menghilangkan bau badan. Nah, daripada menunggu tukang jamu, lebih baik bikin sendiri jamu kunyit asam. Caranya mudah, ini resepnya
Bahan-bahan:
400 gram kunyit, pilih yang tua.
250 gram gula jawa
100 gram asam jawa
100 ml air hangat, untuk merendam asam.
2 liter air
Cara Membuat:
Rendam asam jawa dengan air hangat. Remas-remas dan sisihkan. Kemudian, bakar kunyit sampai sedikit kecoklatan. Kupas kunyit lalu cuci bersih dan potong-potong kecil. Setelah itu, blender kunyit dengan 500 ml air.
Dalam panci, campur air asam jawa, blenderan kunyit, dan 1,5 liter air sisanya. Rebus hingga mendidih. Lalu masukkan gula jawa. Aduk rata dan rebus kembali hingga mendidih. Matikan api, biarkan jamu dingin, lalu saring. Jamu siap disajikan. (islampos.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
