PortalMadura.Com – Sempol merupakan kudapan puasa yang bisa dinikmati sebagai hidangan pembuka. Bagi Anda yang menyukai camilan sebelum berbuka puasa, maka Anda bisa membuat sempol tahu ini.
Rasanya yang gurih dan juga bahan-bahannya mudah didapatkan akan membuat Anda mudah untuk membuatnya. Jika Anda ingin membuat sempol tahu ini, berikut cara membuatnya dilansir dari laman Cookpad, Jumat (15/5/2020)
Bahan-bahan:
5 tahu putih kecil
2 telur ayam
4 sdm terigu
4 sdm tepung tapioka
1 btng daun bawang iris halus
3 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt penyedap rasa / kaldu jamur
Bahan pelapis
1 butir telur kocok lepas
secukupnya tepung roti
tusuk sate secukupnya
Cara Membuat:
Pertama haluskan tahu menggunakan sendok atau garpu, masukkan bawang putih, daun bawang, garam, lada bubuk, penyedap rasa lalu aduk merata. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan telur ayam, aduk sampai rata pastikan rasanya sudah pas.
Buatlah adonan yang sedikit keras, agar menempel di tusuk sate. Setelah melilitkan adonan ke tusuk sate. Kukus adonan hingga matang.
setelah adonan matang, panaskan minyak lalu goreng sempol dan pastikan menggunakan api yang sedang. Goreng hingga warna kuning kecokelatan.
