oleh

Resep Kue Lapis Tepung Ketan yang Lembut dan Enak

PortalMadura.Com – Kue lapis merupakan salah satu jajanan tradisional yang sampai saat ini masih banyak penikmatnya. Kue jenis ini memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan rasanya manis.

Cara membuat kue lapis ini pun lumayan mudah, dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan di pasaran. Kali ini Anda bisa membuat kue lapis tepung ketan. Lantas, bagaimana cara membuatnya?.

Berikut resep kue lapis tepung ketan:

Bahan-bahan:

2 Gelas Tepung ketan
2 Gelas Tepung Terigu
1/2 gelas gula pasir
1/2 sendok teh garam
Vanili
Pewarna Makanan

Cara membuat:

Campurkan semua tepung, garam, gula dan vanili. Lalu, adonkan dengan air dan usahakan tidak ada yang menggerinjil, tidak terlalu encer dan kental. Kemudian, adonan dipisahkan menjadi beberapa wadah dan diwarnai sesuai selera.

Selanjutnya, panaskan kukusan, olesi cetakan loyang dengan minyak goreng. Lalu, tuangkan adonan per-warna, tunggu sampai matang baru dituangkan warna lainnya. Ulangi penuangan sampai selesai. Terakhir, kukus selama 25-30 menit, dinginkan. Kue lapis tepung ketan siap disajikan. (cookpad.com/Salimah)