Resep Lebaran: Semur Daging Bumbu Kecap Lezat Menu Andalan Keluarga

Avatar of PortalMadura.com
Resep Cara Memasak Semur Daging Sapi Kecap Enak
Ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Bagi Anda yang ingin menyambut hari raya Idul Fitri dengan menghidangkan menu spesial, namun masih bingung mau membuat menu apa untuk keluarga tercinta. Anda patut mencoba sajian ini yaitu, semur daging bumbu kecap.

Selain opor ayam, semur daging bumbu kecap merupakan sajian andalan karena hampir semua orang menyukainya. Nah, untuk membuat semur daging bumbu kecap yang lezat, ini resepnya:

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi (potong tipis sesuai selera)
1 buah tomat (belah empat)
1 batang daun bawang (cincang kasar)
1 batang daun seledri (cincang kasar)
Minyak goreng (secukupnya)
200 ml santan kelapa
Bawang merah goreng (secukupnya)
2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
1 ruas jari lengkuas (memarkan)
Kecap manis (secukupnya)
Air (secukupnya)

Baca Juga:  Resep Batagor Bandung, Rugi Kalau Tak Mencobanya

Bumbu Halus:

7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Merica (secukupnya, kira-kira 1/4 sdt)
4 butir kemiri
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu sapi bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:

Rebus daging sapi hingga matang lalu angkat dan tiriskan, potong sesuai selera. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu, lalu masukkan daging sapi, lengkuas, daun bawang dan daun seledri.

Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging sapi. Setelah itu, tambahkan tomat, kecap manis dan santan kelapa. Aduk rata, masak lagi sampai mendidih dan bumbu meresap.

Kemudian, didihkan semur sambil diaduk, agar rasa semur daging semakin nikmat, tambahkan taburan bawang merah goreng. Segera angkat setelah matang. Dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga:  Resep Kuah Tahu Sawi, Sederhana Tapi Bikin Ketagihan

Semur daging bumbu kecap siap menambah variasi menu Lebaran Anda. Selamat menyambut datangnya Hari Raya Idul Fitri. (vemale.com/Desy)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.