PortalMadura.Com – Hujan-hujan paling enak rasanya jika makan-makanan yang hangat dan pedas. Seperti makaroni bumbu seblak. Rasanya yang nikmat itu, akan bikin suasana Anda menjadi lebih istimewa.
Resepnya berbeda dari biasanya. Karena topingnya menggunakan seblak. Mudah kok, Anda tidak perlu ribet dan memakan waktu yang lama.
Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
Segenggam makaroni
3 buah sosis ayam, potong tipis
Daging ayam sesuai selera, potong dadu
1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja
Air putih secukupnya
1 batang daun persley (bila suka)
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai keriting
1 buah cabai rawit
2 ruas kencur
Garam secukupnya
Bumbu Tambahan:
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt kecap asin
Penyedap rasa (bila suka)
Cara Membuat:
Rebus makaroni hingga matang, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam, tumis hingga daging ayamnya berubah warna.
Tambahkan air putih, merica bubuk, gula pasir, kecap asin, penyedap rasa, koreksi rasa. Masukan sosis, masak sebentar, masukan makaroni, aduk rata.
Setelah itu, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan daun bawang, sajikan dengan taburan daun persley. Selamat mencoba. (Vemale.com/Putri)
