PortalMadura.Com – Bosan masak mi dengan sajian yang itu-itu saja?. Kali ini Anda bisa coba membuat mi siam dengan menggunakan bahan dasar bihun. Rasanya yang lezat dijamin bikin penikmatnya ketagihan.
Cara membuatnya tidak sulit dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan. Lantas, bagaimana cara membuat mi siam?.
Berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
1 papan bihun, rendam air panas
100 gr tahu, goreng dan potong-potong
3 batang kucai, potong-potong
2 butir telur rebus, potong-potong
100 gr taoge
100 gr udang kupas
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
1 sdm cabai bubuk secukupnya
Garam dan gula secukupnya
1 sdm belacan
Baca Juga: Hari Tenang, Bawaslu Sumenep Terima Laporan Pelanggaran Politik Uang
Bumbu tambahan:
1 sdm taoco
100 ml santan
2 butir asam jawa, larutkan dengan air secukupnya
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan udang segar dan tumis hingga berubah warna. Lalu, tuangkan santan dan semua bumbu lain. Masak hingga mendidih.
Kemudian, masukan bihun dan masak hingga meresap serta kuah berkurang banyak dan mengental. Terakhir, masukan kucai dan taoge. Setelah rasanya pas, sajikan dengan telur di atasnya. Mi siam siap dinikmati.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
