oleh

Resep Nasi Uduk Hijau Pandan yang Menggugah Selera

PortalMadura.Com – Nasi uduk merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Penikmatnya beragam, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Rasanya yang lezat dan gurih menjadikan nasi uduk banyak disukai.

Namun, jika Anda ingin menikmati nasi uduk yang lain dari biasanya? Coba bikin nasi uduk hijau pandan. Aromanya harum dan rasanya gurih. Berikut resep yang bisa Anda dicoba.

Bahan-Bahan:
2,5 gelas beras
10 lembar daun pandan, diblender dengan air secukupnya lalu diambil sarinya
65 ml santan kelapa
3 batang serai, digeprek
5 lembar daun salam, disobek-sobek
2 lembar daun jeruk, disobek-sobek
air dan garam secukupnya

Baca Juga: Go Internasional, Batik Asal Pamekasan Bakal Dipamerkan di Afrika 

Cara Membuat:

Pertama, cuci beras, tiriskan. Kemudian campur beras, sari pandan, daun salam, daun salam, serai, dan daun jeruk. Setelah itu, masukkan santan dan garam. Lalu tambahkan air sesuai dengan takaran memasak nasi di rice cooker.

Masak nasi setengah matang di rice cooker, aduk-aduk sebentar. Kemudian bila ada butiran nasi yang tampaknya kurang matang, bisa Anda tambahkan air. Kemudian tekan mode memasak (cook) kembali.

Nasi uduk hijau pandan ini bisa dinikmati dengan aneka lauk. Selamat mencoba!

Komentar