Resep Nasi Uduk untuk di Sajikan dan Dinikmati Bersama Keluarga

PortalMadura.Com _ Untuk membuat nasi uduk sangatlah mudah dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya.
Tunggu apalagi, Yuk masak dengan resep dibawah ini!

1.Bahan-Bahan
300 g beras, cuci bersih
250 ml air
200 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
5 cm lengkuas
1.5 sdt Royco Kaldu Ayam

2.Bahan bumbu kacang
250 g kacang tanah, sangrai
1 sdm gula pasir
2 buah cabai merah, sangrai
1 lembar daun jeruk
1 buah jeruk limau, ambil airnya
½sdt garam
1 sdm Bango Kecap Manis Light
300 ml air matang

Cara membuat

1. Rebus air dan santan, lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas dan Royco Kaldu Ayam. Aduk hingga mendidih.
2. Masukkan beras, masak dengan api sedang hingga air habis. Matikan api.
3. Siapkan panci kukus dan tuang campuran beras ke dalam dandang. Kukus selama 25 menit hingga nasi matang dan tanak.
4. Cara membuat bumbu kacang: Masukkan kacang bersama cabai merah, daun jeruk, air jeruk limau, gula dan garam ke dalam blender dan haluskan. Tuangkan Bango Kecap Manis Light. Haluskan lagi hingga semua tercampur rata. Tuangkan air matang dan aduk hingga rata.
5. Nasi uduk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, bersama bahan pelengkap sesuai selera, seperti tahu, tempe goreng, dan telur dadar.

Tidak sulit bukan? Sangat mudah dan praktis!

DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI