PortalMadura.Com – Kentang menjadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Kentang juga bisa diolah menjadi berbagai macam camilan dengan rasa yang membuat kita ketagihan.
Salah satu camilan yang terbuat dari kentang adalah potato wedges. Rasanya yang gurih, menjadikan camilan ini sulit ditolak. Dilansir dari laman Kumparan.Com, Kamis (1/10/2020) berikut resep potato wedges:
Resep Potato Wedges
Bahan-bahan:
- 3 buah kentang
- 4 sdt garam
- 1 sachet tepung bumbu
- 1 sdt seledri / peterseli
- Air secukupnya
Cara membuat:
Pertama, cuci kentang hingga bersih dan potong menjadi 8 bagian di setiap buahnya. Kemudian rebus kentang dengan rendaman air garam, tunggu hingga agak lunak. Jika sudah lunak, tiriskan. Setelah itu, buat bahan pelapis dari tepung bumbu dan air, celupkan kentang pada bumbu tersebut hingga menyelimuti semua.
Lalu goreng kentang hingga matang dalam minyak goreng panas. Tiriskan kentang jika sudah berubah warna menjadi kekuningan. Taburkan seledri di atasnya. Nikmati potato wedges selagi hangat dan jangan lupa mencocolkan dengan saus sambal. Selamat mencoba.
