PortalMadura.com

Resep Praktis Pepes Jamur Tiram Lezat dan Enak

  • Senin, 18 Desember 2017 | 05:00
Resep Praktis Pepes Jamur Tiram Lezat dan Enak
ilustrasi

PortalMadura.Com – Pepes merupakan salah satu sajian yang banyak ditemukan di Indonesia. Biasanya yang sering ditemui seperti pepes ikan, tahu, telur, dan udang. Namun, ternyata kini ada hidangan pepes yang berbahan dasar jamur.

Jamur memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat, enak dan menggugah selera. Apalagi jika dipepes, tentu semakin membuat Anda ketagihan.

Berikut resep pepes jamur tiram:

Bahan-bahan:

200 gram jamur tiram
Daun pisang (untuk membungkus, secukupnya)

Bumbu:

5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 cm kunyit
7 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 buah tomat
1 batang daun bawang (cincang halus)
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
2 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

Cuci dan peras jamur tiram hingga asat. Suwir atau potong kecil-kecil sesuai selera. Kemudian, haluskan semua bumbu, lalu campur jadi satu.

Campur jamur ke dalam bumbu, tambahkan minyak sayur kemudian bungkus dengan daun pisang dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu, kukus pepes jamur ini sedikitnya selama 15 menit dengan api sedang.

Setelah pepes matang, angkat dan sajikan. Sajian ini akan semakin nikmat jika dihidangkan bersama nasi putih hangat, ikan goreng dan sayur tumis kangkung. (vemale.com/Salimah)

Loading...
Advertisement
banner300x250

Theme Wordpress Untuk Portal berita Professional