Resep Sambal Goreng Telur Krecek Penggugah Selera untuk Menu Sahur

Avatar of PortalMadura.com
Sambel Goreng Telur Krecek
ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Salah satu ibadah sunah di bulan Ramadan yang perlu dikerjakan umat Islam yaitu makan sahur. Sayangnya, ibadah sunah ini masih banyak yang malas mengerjakannya. Alasannya, tentu karena kantuk dan juga menu sahur yang itu‐itu saja.

Nah, bagi Anda yang ingin memasak secara praktis, Anda bisa mencoba membuat sambal goreng telur krecek. Masakan ini tentu dapat menggugah selera keluarga Anda untuk makan sahur.
Bahkan, sajian ini tidak memelurkan banyak bahan dan memasak makanan pendamping lainnya, karena dengan satu lauk ini bisa membuat santapan sahur Anda dan keluarga sempurna.

Berikut resep dan cara membuat sambal goreng telur krecek:

Bahan-bahan:

20 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
50 gram daging giling
100 gram kacang kapri, siangi
50 gram krecek/ krupuk kulit, rendam di air
10 mata petai
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
250 ml santan kental 5 buah cabai hijau, iris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga:  Resep Batagor Bandung, Rugi Kalau Tak Mencobanya

Bumbu halus:

6 buah cabai merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
1 buah tomat
Garam secukupnya

Cara membuat:

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, irisan cabai hijau dan lengkuas hinga harum. Kemudian, masukan daging giling, aduk-aduk hingga daging berubah warna.

Setelah itu, tambahkan telur puyuh dan santan, aduk hingga rata dan biarkan mendidih. Lalu, masukan krecek, petai, dan kapri, aduk-aduk. Biarkan mendidih kembali, angkat dan siap disajikan. Sambal goreng telur krecek siap untuk Anda nikmati. (okezone.com/Salimah)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.