oleh

Resep Tahu Fantasi yang Kekinian, Lembutnya Bikin Nagih

PortalMadura.Com – Suka dengan olahan yang berbahan dasar tahu tapi bingung mau mengolahnya menjadi makanan enak?. Tenang saja, kali ini ada resep unik dan menarik yang wajib Anda coba yaitu tahu fantasi.

Sebelumnya, olahan tahu itu seringkali digoreng, dibuat kuah, atau tumisan. Tapi kali ini tahu dikombinasikan dengan telur puyuh. Cara membuatnya pun juga cukup mudah. Berikut resep lengkapnya sebagaimana dilansir PortalMadura.Com, Jumat (11/6/2021) dari laman Fimela.com:

Bahan-bahan

5 buah tahu
10 telur puyuh rebus
1 wortel, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris tipis
2 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam

Cara Membuat

Pertama, hancurkan dan lumatkan tahu terlebih dahulu. Lalu, campur tahu, wortel, daun bawang, telur, garam, lada, dan kaldu. Aduk sampai rata.

Kemudian, siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak. Masukkan adonan tahu ke cetakan sambil ditekan-tekan agar padat. Tambahkan telur puyuh rebus di atasnya. Kukus selama 25 menit.

Terakhir, setelah dingin, tahu fantasi dikeluarkan dari cetakan. Kocok lepas telur. Celupkan tahu fantasi ke telur, lalu goreng.

Selesai, tahu fantasi sudah siap dinikmati selagi masih hangat. Selamat mencoba!

Rewriter : Putri Kuzaifah
Sumber : Fimela.com

Komentar