oleh

Tahu Sumbat, Menu Sahur yang Cepat dan Mudah Dibuat

PortalMadura.Com – Waktu sahur biasanya orang paling malas untuk memasak makanan. Sebagian orang justru memasak lebih awal, dan tinggal menghangatkan di waktu sahur.

Sebenarnya menu sahur tidak harus makanan berat, sebaiknya Anda mengonsumsi makanan yang kaya serat dan protein, salah satunya adalah tahu. Kebanyakan orang memasak tahu dengan cara di goreng, tapi ada menu baru untuk masakan Anda di rumah yaitu tahu sumbat.

Caranya mudah dan praktis, jadi sangat pas untuk dijadikan menu sahur Anda. Penasaran?, ini dia resepnya:

Bahan-bahan:

6 blok tahu, belah melintang jadi dua
1 buah mentimun, rajang tipis memanjang
150 gram taoge, direbus sebentar

Bahan Saus:

6 buah cabai kering, direndam dalam air panas selama 10 menit
6 buah cabai merah besar, buang bijinya
2 siung bawang putih
400 cc air
4 sdm cuka
2 sdm gula
1 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdt air

Cara Membuat:

Pertama, goreng tahu, belah tengahnya, lalu beri isian mentimun dan taoge. Jika sudah selesai lalu buat sausnya. Ulek cabai, bawang putih, lalu tambahkan air.

Setelah itu, rebus dengan api kecil, tambahkan cuka dan gula. 15 menit kemudian, masukan tepung maizena, aduk rata.

Terakhir, dinginkan saus dalam kulkas. Sajikan tahu dengan saus pedas manis sesuai selera Anda. Tahu sumbat sudah selesai dan bisa dinikmati selagi hangat.

Catatan, untuk sausnya bisa dibuat beberapa hari sebelumnya, lalu simpan di kulkas. Jadi waktu sahur tinggal menggunakannya sesuai kebutuhan. Selamat mencoba. (vemale.com/Desy)


Tirto.ID
Loading...

Komentar