oleh

Yuk Bikin Rebung Tumis Udang yang Lezat, Ini Resepnya

PortalMadura.Com – Memasak rebung bisa dibilang susah-susah gampang. Bagi yang sudah terbiasa mungkin hanya tinggal merebusnya dan dimasak bersama rempah pilihan. Tapi bagi yang tidak, biasanya justru enggan memasak lantaran bau rebung yang tidak sedap.

Padahal, dengan merebusnya beberapa kali, bau rebung itu bisa hilang dengan sendirinya. Apalagi jika ditumis dengan udang, pasti rasanya akan semakin enak dan lezat. Mau coba bikin?.

Ini dia resep dan cara membuatnya:

Bahan:

200 gr rebung
100 gr udang/secukupnya, buang kepalanya
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 siung bawang putih, cincang
2 siung bawang merah, cincang
4 buah cabai rawit, iris tipis
1 buah cabai merah, haluskan
Minyak secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Loading...

Cara Membuat:

Pertama, iris rebung bentuk korek api, rebus hingga mendidih selama 20 menit, buang airnya. Rebus lagi 20 menit dan buang lagi airnya, hingga tidak menyisakan bau.

Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan cabai dan udang. Tumis hingga udang berubah warna. Masukan rebung dan semua bumbu, aduk rata.

Baca Juga: Maknyus, Ini Dia Resep Gongso Rebung Cabe Hijau

Terakhir, masak hingga bumbu meresap ke dalam rebung. Setelah rasanya pas, angkat dan sajikan. Selesai, Anda sudah bisa menikmati rebung tumis udang yang enak itu. Selamat mencoba.


Rewriter : Putri Kuzaifah
Sumber: fimela.com
whatsapp share top ten article
Loading...
Loading...

Komentar