PortalMadura.Com – Ramen merupakan salah satu makanan Jepang yang berasal dari negeri Cina. Sebagian dari Anda mungkin sudah tidak asing lagi mendengar istilah makanan ini. Walaupun dari luar negeri, tapi makanan ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Biasanya, makanan ini tersedia di restoran-restoran mahal. Tapi Anda tidak perlu khawatir, Anda bisa kok menikmati sajian ini tanpa harus ke tempat itu. Tentunya membuat sendiri di rumah. Kalau soal rasa, dijamin tidak akan jauh berbeda dari restoran.
Tertarik untuk mencoba?. Yuk intip resepnya di bawah ini:
Bahan Utama:
200 gr Mie ramen yang sudah direbus
Bahan Kuah:
3 batang sawi hijau (potong-potong)
100 gr daging sukiyaki
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak ikan
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan minyak goreng
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh cabe merah bubuk
1 cm jahe (haluskan)
5 buah cabe rawit merah (haluskan)
2 buah cabe merah besar (haluskan)
Garam secukupnya
600 ml kaldu ayam
1 sendok teh tepung meizena (larutkan dengan sedikit air)
Bahan Pelengkap:
Telur rebus
Jamur
Bawang perai yang diiris halus
Cara Membuat Ramen Kuah:
Pertama, tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng dan minyak wijen sampai harum. Masukan daging sukiyaki ke dalam bumbu tumis, aduk sampai berubah warna.
Setelah itu, tuang kaldu ayam lalu masukan semua bahan lainnya kemudian masukan tepung meizena yang sudah dilarutkan dengan air, tunggu sampai mendidih.
Kemudian, masukan mie ramen ke dalam kuah, aduk hingga merata lalu diangkat. Tuang ramen kuah pedas ke dalam mangkuk dan siap untuk disajikan. (resepnasional.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
