PortalMadura.Com – Buah mangga ternyata tidak hanya bisa dinikmati sebagai pelengkap rujak atau bahan salad buah ketika sudah masak. Namun ternyata, mangga yang sudah matang bisa digoreng dengan bahan pelengkap lainnya.
Lantas bagaimana rasa mangga ketika sudah digoreng? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut resep mangga goreng manis:
Bahan:
2 buah mangga gadung/harum manis matang
7 sdm tepung terigu
2 sdm margarin
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
air secukupnya
Cara Membuat:
Kupas mangga dan potong-potong memanjang. Sisihkan. Kemudian campurkan tepung terigu dengan margarin, garam dan gula. Setelah itu, aduk rata hingga menjadi bulir-bulir.
Tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kental. Jangan membuat adonan terlalu cair karena akan menyerap banyak minyak. Kemudian celupkan mangga dan goreng semua satu per satu. Jika sudah kering kecokelatan, angkat.
Sajikan mangga goreng dan nikmati begitu saja. Bisa juga diberi topping sesuai selera seperti menuangkan kental manis atau gula halus di atasnya.
