3 Resep Perkedel Tahu Nikmat untuk Variasi Menu Sehari-hari

Avatar of PortalMadura.com
Resep Pekedel Tahu
Resep Pekedel Tahu

PortalMadura.com- , atau dikenal juga sebagai jagung, merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer.

Terbuat dari campuran tahu dan sayuran serta rempah-rempah, perkedel tahu menjadi makanan yang nikmat dan kaya akan nutrisi.

Di Indonesia, tahu menjadi salah satu bahan makanan yang sangat umum digunakan dalam berbagai macam masakan.

Tahu sendiri merupakan sumber protein nabati yang baik, serta rendah kalori dan lemak.

Tidak heran jika perkedel tahu menjadi pilihan yang populer bagi orang-orang yang ingin memenuhi kebutuhan gizi dengan cara yang enak dan lezat.

3 Perkedel Tahu

Berikut ini adalah tiga resep perkedel tahu yang dapat dicoba di rumah.

1. Perkedel Tahu Jagung

Bahan-bahan:

  • 200 gram tahu putih
  • 100 gram jagung manis
  • 1 butir telur ayam
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tahu kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
  2. Tambahkan jagung manis, bawang merah, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  5. Ambil satu sendok sayur adonan perkedel tahu, lalu ratakan dengan tangan. Goreng adonan dalam minyak
  6. panas hingga keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.

Tips dan trik:

Untuk menghasilkan perkedel yang renyah, gunakan minyak yang sudah sangat panas saat menggoreng.
Jangan terlalu banyak memasukkan tepung terigu, karena akan membuat perkedel menjadi terlalu keras.

2. Perkedel Tahu Wortel

Bahan-bahan:

  • 200 gram tahu putih
  • 100 gram wortel, parut kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tahu kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
  2. Tambahkan wortel, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  5. Ambil satu sendok sayur adonan perkedel tahu, lalu ratakan dengan tangan. Goreng adonan dalam minyak
  6. panas hingga keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.

Tips dan trik:

Untuk memperkaya rasa dan nutrisi perkedel, tambahkan sayuran lain seperti kacang polong atau buncis.
Hindari memasukkan terlalu banyak wortel, karena akan membuat perkedel menjadi terlalu lembek.

3. Perkedel Tahu Kacang Merah

Bahan-bahan:

  • 200 gram tahu putih
  • 100 gram kacang merah, direbus hingga lunak
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tahu kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
  2. Tambahkan kacang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  5. Ambil satu sendok sayur adonan perkedel tahu, lalu ratakan dengan tangan. Goreng adonan dalam minyak
  6. panas hingga keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.

Tips dan trik:

Kacang merah dapat diganti dengan kacang hijau atau kacang tanah untuk variasi rasa. Jangan terlalu lama merebus kacang merah agar tidak hancur saat dicampurkan dengan tahu.

Perkedel tahu merupakan makanan yang cukup populer dan kaya akan nutrisi di Indonesia. Tahu sebagai bahan dasar memungkinkan perkedel tahu dapat dipadukan dengan berbagai macam sayuran dan bumbu, menciptakan variasi rasa yang beragam.

Diatas kami telah memberikan resep perkedel tahu yang dapat dicoba di rumah, yaitu perkedel tahu jagung, perkedel tahu wortel, dan perkedel tahu kacang merah. Semoga membantu anda(*)

DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI

google news icon

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.