4 Resep Cookies Coklat Lumer, Cocok Nuat Kue Kering Lebaran

PortalMadura.com– Lebaran atau Idul Fitri adalah momen yang sangat dinanti oleh seluruh umat muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.

Biasanya, momen ini diperingati dengan berkumpul bersama keluarga dan kerabat serta saling bermaaf-maafan. Tak hanya itu, hidangan lezat pun menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan tersebut.

Salah satu hidangan yang paling populer untuk Lebaran adalah kue-kue, termasuk cookies.

Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan ringan untuk disantap saat berkumpul bersama keluarga dan kerabat.

Resep Cookies Coklat Lumer yang lezat dan mudah dibuat merupakan camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.

4 Resep Cookies Coklat Lumer, Cocok Nuat Kue Kering Lebaran

Berikut ini kami bagikan empat resep cookies coklat lumer yang pastinya akan memanjakan lidah Anda.

1. Chocolate Chip Cookies

Bahan-bahan:

• 2 1/4 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh garam
• 1 cangkir mentega tawar
• 3/4 cangkir gula pasir
• 3/4 cangkir brown sugar
• 2 butir telur
• 2 sendok teh vanilla extract
• 2 cangkir chocolate chips

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 190°C.
2. Campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar hingga lembut dan berwarna kuning pucat.
4. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega sambil dikocok dengan mixer.
5. Tambahkan vanilla extract ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Campurkan adonan tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit, aduk rata.
7. Tambahkan chocolate chips ke dalam adonan dan aduk rata.
8. Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
9. Panggang di dalam oven selama sekitar 10-12 menit atau sampai matang.
10. Angkat dari oven dan biarkan dingin di atas rak.
11. Sajikan cookies coklat lumer yang lezat ini.

 

2. Double Chocolate Cookies

Bahan-bahan:

• 1 1/4 cangkir tepung terigu
• 1/3 cangkir cocoa powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir mentega tawar
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir brown sugar
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanilla extract
• 1 cangkir chocolate chips

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Campurkan tepung terigu, cocoa powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar hingga lembut dan berwarna kuning pucat.
4. Tambahkan telur ke dalam adonan mentega sambil dikocok dengan mixer.
5. Tambahkan vanilla extract ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Campurkan adonan tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit, aduk rata.
7. Tambahkan chocolate chips ke dalam adonan dan aduk rata.
8. Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
9. Panggang di dalam oven selama sekitar 10-12 menit atau sampai matang.
10. Angkat dari oven dan biarkan dingin di atas rak.
11. Sajikan cookies coklat lumer yang lezat ini.

3. Nutella Stuffed Chocolate Cookies

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir cocoa powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir mentega tawar
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir brown sugar
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanilla extract
• Nutella

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Campurkan tepung terigu, cocoa powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar hingga lembut dan berwarna kuning pucat.
4. Tambahkan telur ke dalam adonan mentega sambil dikocok dengan mixer.
5. Tambahkan vanilla extract ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Campurkan adonan tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit, aduk rata.
7. Ambil adonan secukupnya dan pipihkan menggunakan tangan.
8. Letakkan Nutella di tengah adonan yang sudah dipipihkan, lalu tutup kembali dan bentuk bulat.
9. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
10. Panggang di dalam oven selama sekitar 10-12 menit atau sampai matang.
11. Angkat dari oven dan biarkan dingin di atas rak.
12. Sajikan cookies coklat lumer yang lezat ini.

4. Oatmeal Chocolate Cookies

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 3/4 cangkir mentega tawar
• 3/4 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir brown sugar
• 2 butir telur
• 1 sendok teh vanilla extract
• 1 1/2 cangkir oatmeal
• 1 cangkir chocolate chips

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 190°C.
2. Campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar hingga lembut dan berwarna kuning pucat.
4. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega sambil dikocok dengan mixer.
5. Tambahkan vanilla extract ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Campurkan adonan tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit, aduk rata.
7. Masukkan oatmeal dan chocolate chips ke dalam adonan, aduk rata.
8. Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
9. Panggang di dalam oven selama sekitar 10-12 menit atau sampai matang.
10. Angkat dari oven dan biarkan dingin di atas rak.
11. Sajikan cookies coklat lumer yang lezat ini.

Dengan empat resep cookies coklat lumer yang kami bagikan di atas, Anda dapat membuat camilan yang lezat dan menggoda tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!