PortalMadura.com – Menu lauk ayam goreng saat sahur sudah biasa, saatnya Anda untuk membuat menu yang berbeda. Menu sahur ala Korea yang banyak diminati anak muda seperti Sayap ayam asam manis, ini sangat cocok untuk Anda yang memiliki anak berusia remaja yang menyukai segala hal tentang Korea.
Berikut resep mudah membuat sayap ayam asam manis ala korea yang pastinya sangat mudah dibuat. Dilansir dari laman Cookpad.com, Rabu (6/5/2020)
Bahan yang Diperlukan:
12 sayap ayam
800 mL air
3 siung bawang putih
100 gram tepung bumbu serbaguna
1/2 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
4 sdm saus tomat
1 sdm air jeruk nipis
100 mL air
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica
minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Cara Membuat Sayap Ayam Goreng:
Pertama yang harus Anda lakukan yaitu bersihkan sayap ayam, cuci hingga bersih dan pastikan bulu ayam sudah bersih.
Panaskan air hingga mendidih, masukkan ayam sampai setengah matang lalu tiriskan dan buang air didihan ayam. Ini untuk mengurangi lemak yang dihasilkan dari sayap ayam tersebut.
Ganti air baru kemudian didihkan, lalu masukkan sedikit garam dan sayap ayam, tunggu hingga ayam empuk. Tiriskan
Tunggu hingga sayap ayam sampai dingin.
Masukkan tepung bumbu ke wadah yang ada tutupnya, lalu masukkan sayap ayam dan kocok hingga tepung terbalur rata ke sayap ayam.
Panaskan wajan, masukkan minyak untuk menggoreng pastikan hingga panas
Setelah minyak panas masukkan sayap ayam yang sudah dilumuri tepung, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Saus:
Panaskan minyak sedikit untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat aduk hingga rata, tambahkan jeruk nipis. Beri garam dan merica pastikan rasanya sudah pas. Tambahkan sedikit air dari hasil rebusan sayap ayam yang kedua, lalu masukkan sayap ayam aduk hingga tercampur.
Tunggu hingga mengental.
Sajikan di atas piring, taburi dengan bawang goreng atau bawang daun sesuai dengan selera Anda.
Menu ini sangat cocok sebagai pilihan untuk sahur bersama keluarga.(*)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
