PortalMadura.Com – Nasi tutug oncom Pedas adalah salah satu variasi resep masakan Sunda yang banyak digemari orang. Cara membuatnya tidak sulit malahan sangat mudah dan praktis. Menggunakan bahan utama nasi pulen dan oncom.
Berikut ini, resep nasi tutug oncom yang bisa Anda coba. Bahkan bisa dipadukan dengan aneka lauk sesuai selera. Yuk, simak resepnya dibawh ini seperti yang dilansir dari laman fimela.com.
Bahan-bahan :
1 1/2 piring nasi putih hangat
1 papan oncom, hancurkan
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas kencur
3 buah cabai rawit
1 lembar daun jeruk
segenggam daun kemangi, petik daunnya
minyak dan garam secukupnya
Cara Membuat :
Haluskan cabai, bawang merah, bawang pith, dan kencur. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Kemudian tambahkan daun jeruk. Masukkan oncom dan daun kemangi. Aduk rata.
Tambahkan garam, lalu koreksi rasa. Tambahkan irisan cabai bila suka. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba!
