PortalMadura.Com – Telur gabus merupakan salah satu camilan yang bisa dengan mudah kita temui pada suguhan hari besar seperti lebaran. Memiliki tekstur renyah dan rasa yang gurih, membuat orang susah berhenti saat sekali memakannya.
Selain mudah mencarinya dan harganya juga tergolong terjangkau, bukan berati kita harus selalu membeli ketika ingin memakan atau menhidangkannya, karena untuk membuatnya tidaklah sulit. Dilansir dari laman Cookpad.Com, Sabtu (26/9/2020) berikut resep sederhana telur gabus keju:
Resep Telur Gabus Keju
Bahan-bahan:
- 500 gram tapioka / sagu
- 4 butir telur
- 1 sdt garam
- 175 gram keju chedar, parut
- 100 gram margarin / minyak goreng
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Pertama, haluskan keju, telur, margarin,garam. Lalu tuang ke tempat dan masukan tapioka aduk rata sampai adonan menjadi kalis sehingga mudah saat dibentuk. Siapkan wajan berisi minyak dingin, bentuk berpilin-pilin menggunakan tangan, lalu masukan ke wajan sampai cukup terisi. Goreng diatas api kecil awalnya jangan sering diaduk karena rawan patah. Ketika sudah mengembang baru aduk pelan goreng sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan baru masukan ke dalam toples agar tetap renyah.
