PortalMadura.Com, Sumenep – Kocor dan Korket menjadi menu dalam sosialisasi empat pilar kebangsaan di salah satu hotel Jalan Trunojoyo, Sumenep, Jawa Timur, Sabtu (14/3/2015).
Kocor merupakan snak asli Madura yang digoreng berbahan adonan tepung beras dan gula merah yang sudah dicairkan. Kocor berbentuk bulat.
Korket juga melalui proses digoreng dan berbahan dasar ketela pohon yang sudah direbus dan dihaluskan dengan cara ditumbuk. Ada campuran bumbu sehingga terasa gurih.
Kocor dan Korket merupakan snak (makanan ringan) favorit masyarakat Madura. Biasanya disajikan dengan kopi hitam hangat.
Sosialisasi empat pilar kebangsaan tersebut dilaksanakan berkat kerjasama antara anggota MPR RI MH Said Abdullah dengan Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Sumenep. (Hartono)
