PortalMadura.Com – Salah satu jenis sayuran yang juga bisa dijadikan camilan enak, yaitu buncis. Seperti halnya jamur tiram dan bayam, buncis dapat digoreng dengan balutan tepung yang renyah dan Krispi.
Cara membuatnya pun lumayan mudah, jadi Anda bisa membuat sendiri di rumah untuk menemani waktu santai Anda. Nah, bagi Anda yang suka camilan pedas, Anda bisa membuat buncis goreng krispi pedas. Penasaran cara membuatnya?.
Berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
200 gr buncis, siangi dan potong jadi dua
3 sdm tepung terigu serba guna
3 sdm tepung beras
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu pedas:
2 siung bawang putih, haluskan
7 buah cabai rawit, haluskan
1/2 sdm gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
Campur tepung dengan air secukupnya hingga jadi adonan kental. Masukan buncis ke adonan dan goreng buncis yang terbalut adonan satu-satu.
Selanjutnya, angkat buncis setelah kecokelatan dan terlihat krispi. Kemudian, tumis bawang putih dan cabai. Masukan garam dan gula, biarkan larut. Lalu masukan buncis goreng krispi, aduk rata dengan bumbu.
Buncis goreng krispi pedas siap disajikan untuk camilan. Hidangan ini bisa juga untuk lauk bersama nasi. (vemale.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
