Cara Mudah Bikin Chiken Pok Pok Saus Pedas Manis yang Menggugah Selera

  • Bagikan
Cara Mudah Bikin Chiken Pok Pok Saus Pedas Manis yang Menggugah Selera
Ilustrasi

PortalMadura.Com – Bikin kreasi masakan dengan ayam memang tidak ada habisnya. Nah, kali ini Anda bisa mencoba membuat chiken pok pok saus pedas manis yang mengunggah selera.

Tak perlu khawatir, cara mengolahnya pun mudah. Bahan-bahannya juga sangat mudah di dapat. Penasaran langkah-langkahnya? Yuk, simak penjelasan berikut

Bahan-bahan:
500 gr ayam, potong-potong kecil
Air jeruk nipis
Garam secukupnya

Bumbu marinasi:
1 sdm baceman bawang
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Sejumput kaldu jamur

Bahan pencelup:
6 sdm tepung bumbu serbaguna
2 sdm tepung terigu
Air secukupnya

Bahan pelapis:
2 sachet kecil tepung bumbu serbaguna
100 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka

Bahan saus:
3 siung bawang putih, iris tipis
1/2 siung bawang bombay, potong-potong
3 buah cabai merah besar, potong serong
1 batang daun bawang, rajang
3 sdm saos tomat
5 sdm saos sambal
1 sdt kecap inggris
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Marica secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdm maizena, larutkan dng air

Baca Juga :  Jajal Kekuatan Timnas Indonesia U-22

Cara membuatnya:
Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan sdikit garam. Kemudian diamkan 10-15menit. Aduk bumbu marinasi dan jadi satu. Diamkan 30-60menit di kulkas.

Marinasi ayam dengan bumbu hingga 30-60 menit. Campur seluruh adonan pencelup hingga membentuk adonan kental dan masukkan ayam kedalam adonan pencelup. Kemudian celupkan ayam ke dalam adonan pelapis sambil dicubit. Jika ingin tebal, ulangi proses ini sebanyak dua kali;

Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat. Sisihkan. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Beri air secukupnya. Masukkan sisa bahan-bahan saus dan bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan ayam dan aduk hingga rata. Taburi dengan daun bawang, angkat.

Chicken pok-pok saus pedas manis siap dihidangkan.

Sangat mudah bukan? Selamat Mencoba

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.