PortalMadura.Com – Memasak ayam panggang ala restoran-restoran terkenal sebenarnya mudah dan bisa dimodifikasi sendiri di rumah. Bahan dan bumbunya juga tidak susah. Tentunya juga dengan bahan-bahan yang sederhana dan sering kita temukan di pasar tradisional. Ini adalah salah satu resep masakan Ayam Panggang Teflon yang bisa dicoba bahkan jika tak punya panggangan di rumah.
Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
1 buah jeruk nipis
2 sdm margarin
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Bumbu kasar:
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
kecap manis secukupnya
Cara membuat:
Rendam ayam dengan jeruk nipis kurang lebih 30 menit. Bilas sampai bersih. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis lagi hingga matang. Tuang kecap manis dan air secukupnya agar tidak terlalu kental dan kering. Setelah mendidih, masukkan ayam dan masak hingga sedap dan ayam matang, matikan api. Siapkan teflon, panaskan dan panggang ayam di teflon hingga kering.
Ayam panggang kecap siap dinikmati.
Mudahkan? Selamat mencoba dirumah guys. (vemale.com/Anek)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
