PortalMadura.Com – Masakan yang berkuah memang lebih mudah dibandingkan jenis masakan lain. Selain mudah, hasil masakan ini juga memiliki rasa yang sangat lezat dan bisa menggugah selera makan jika menggunakan resep yang benar.
Salah satu olahan semur yang bisa Anda coba di rumah, yaitu semur jamur kancing. Hidangan ini tentu bisa membuat selera makan Anda dan keluarga jadi bertambah.
Berikut resep semur jamur kancing:
Bahan-bahan:
300 gr jamur kancing, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
2 siung bawang putih
7 buah cabai rawit, potong serong (sesuai selera)
1 buah tomat, potong-potong
Bumbu kuah semur:
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdm saus cabai
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica
garam secukupnya
Cara memasak semur jamur kancing:
Pertama, tumis bawang putih hingga harum, dan masukkan cabai. Kemudian, masukan semua bumbu kuah semur, jamur dan air secukupnya.
Setelah itu, Masak hingga jamur matang dan kuah sedap. Terakhir, masukan tomat ke dalam semur, dan aduk rata. Semur jamur kancing siap disajikan. (vemale.com/Salimah)