PortalMadura.Com, Surabaya – MacPop, camilan makaroni panggang berbahan dasar labu kuning, dikembangkan oleh tujuh mahasiswa UPN Veteran Jawa Timur melalui program P2MW Kemendikbudristek. Produk ini hadir dengan lima varian rasa, yaitu Original, Barbeque, Balado, Coklat, dan Vanilla, dengan harga Rp15.000 per kemasan. Selain menawarkan cita rasa yang unik, MacPop mengangkat misi sosial dengan mendukung petani melalui pembelian hasil panen dengan harga yang lebih adil.
Dipilihnya labu kuning sebagai bahan dasar terinspirasi dari minimnya pemanfaatan komoditas ini yang sering kali berakhir terbuang. MacPop mengubahnya menjadi camilan yang menarik, sembari memanfaatkan manfaat kesehatan labu kuning seperti meningkatkan imunitas, menjaga kesehatan jantung, dan mengontrol kadar gula darah.
Produk ini telah menjalin kemitraan dengan petani dari beberapa desa seperti Solokuro, Payaman, dan Sugihan, meningkatkan pendapatan mereka melalui pembelian langsung hasil panen dengan harga yang lebih layak. MacPop juga mencatat penjualan positif dengan 800 hingga 1.000 kemasan terjual per bulan melalui berbagai saluran distribusi seperti e-commerce dan pameran nasional.
Ke depan, MacPop berencana memperluas pasar ke tingkat internasional dan membangun fasilitas produksi yang lebih besar. Selain itu, mereka berkomitmen menyediakan bibit dan pupuk gratis untuk meningkatkan produktivitas petani, serta berinovasi dengan memproduksi tepung labu kuning sebagai alternatif gluten-free.