PortalMadura.Com – Jamur memiliki banyak jenis, salah satunya jamur kancing. Jamur jenis ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat yang membuat selera makan makin bertambah.
Selain rasanya yang enak, jamur kancing juga kaya akan nutrisi, sehingga sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap harinya. Nah, salah satu resep jamur kancing yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah, yaitu sup jamur kancing dengan bumbu pedas gurih. Sajian ini tentu sangat cocok bagi Anda pecinta masakan pedas.
Lantas, bagaimana cara membuatnya?. Berikut ini resep sup jamur kancing super pedas, mengutip dari fimela.com, Kamis (1/8/2019):
Bahan-bahan:
250 gram jamur kancing, iris sesuai selera
1 batang daun bawang, cincang kasar
3 sdm minyak goreng
250 ml air
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 cm kunyit
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
Sejumput garam
Sejumput kaldu jamur
Baca Juga: Resep Sup Daging Tomat Jamur untuk Makan Siang yang Segar dan Lezat
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Lalu, masukan jamur kancing ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Setelah itu, tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan jamur matang. Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian koreksi rasa.
Jika sudah dirasa enak, segera angkat sup jamur yang sudah matang, dan segera sajikan selagi masih hangat. Sup jamur kancing super pedas siap dinikmati.
