PortalMadura.Com – Saat ini kue serabi kian populer karena bisa dinikmati dengan berbagai toping atau kuah yang beraneka rasa. Salah satunya yaitu kue serabi kuah durian yang manis dan legit. Bagi pecinta durian tentu sangat menyukai menu ini. Bisa menikmati kue serabi sekaligus makan durian dengan cara yang berbeda.
Nah, ingin menikmati kue serabi dengan membuatnya sendiri di rumah? Tentu saja bisa, Anda hanya perlu menyiapkan bahan yang banyak dijual di pasaran. Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman merdeka.com, berikut ini resep kue serabi kuah durian.
Bahan:
400 ml santan encer
100 gram tepung beras
50 gram tepung terigu serbaguna protein sedang
50 gram tepung tapioka
1 butir telur ayam
1 sendok teh ragi instan
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh pasta pandan
minyak goreng secukupnya
Bahan Kuah:
50 gram daging buah durian, haluskan
50 gram gula pasir
500 ml santan kental
100 ml santan cair
1/4 sendok teh garam
100 gram gula merah
Cara Membuat:
Rebus santan hingga matang sambil diaduk-aduk. Kemudian masukkan durian yang dihaluskan, gula pasir, garam dan gula merah. Terus diaduk hingga santan mengental. Setelah itu, matikan api dan santan siap dihidangkan. Serabi siap dinikmati dengan kuah santan durian yang dituang di atasnya.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
