PortalMadura.Com – Salah satu makanan dengan rasa yang unik dan dengan harga merakyat yakni singkong. Selain itu, salah satu jenis umbi ini juga meniliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh. Tidak hanya itu, singkong juga sering kali dijadikan bahan baku dari berbagai macam makanan.
Lebih nikmat lagi bila singkong dijadikan camilan sebagai pengganjal perut.
Berbicara camilan, satai singkong ini patut Anda coba untuk melengkapi hari santai Anda. Caranya mudah kok, dari pada penasaran lebih lama, langsung saja yuk ikuti langkah-langkah bertikut.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate singkong pelangi
1 kilogram singkong
150 gram kelapa parut (agak muda) atau setengah butir kelapa
100 gram gula pasir
1 sachet bubuk agar plain
1/2 sdt garam
Pewarna merah rose, kuning tua, dan hijau muda
Bahan Taburan:
Kelapa parut secukupnya
1/2 sdt garam
Dicampur rata, lalu kukus 15 menit
Cara Membuat:
Kupas dan parut singkong. Kemudian diperas, tapi jangan sampai kesat supaya hasilnya tidak terlalu keras.
Campurkan semua bahan, aduk rata.
Bagi menjadi 3 bagian yang sama. Lalu, beri masing-masing pewarna sebanyak kurang lebih 5 tetes.
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan besar yang sama.
Panaskan kukusan. Kukus bulatan singkong, jangan terlalu rapat, beri jarak supaya tidak saling menempel. Kukus selama 20 menit hingga matang.
Setelah matang, segera gulingkan ke atas kelapa parut yang untuk taburan.
Tusuk dengan tusukan satai. Sajikan.
Sangat mudah bukan? Semoga Menginspirasi ya. (liputan6.com/Nanik)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
