oleh

Menu Kamis: Resep Kari Udang yang Enak dan Gurih

PortalMadura.Com – Udang merupakan salah satu jenis seafood yang mengandung protein dan tentu banyak penikmatnya. Seafood yang satu ini pun sangat enak dijadikan berbagai macam masakan yang menggugah selera.

Salah satunya seperti kari udang. Lantas, bagaimana cara membuatnya?.

Berikut ini resep kari udang:

Bahan-bahan:

250 gram udang
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, robek-robek
1 batang serai, geprek dan simpul
1 ruas laos
1 sdt penyedap
2 sdm santan kental
Garam dan minyak secukupnya

Bumbu halus:

1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cabai merah keriting sesuai selera
2 butir kemiri

Loading...

Baca Juga: Angin Ribut Landa Sumenep, Sejumlah Pohon Tumbang dan Atap Rumah Warga Ambruk

Cara Membuat:

Cuci bersih semua bumbu dan haluskan. Lalu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Selanjutnya, masukan serai dan lengkuas. Tambahkan daun salam, daun jeruk. Masak sampai harum dan matang.

Setelah itu, masukan udang dan tumis sampai berubah warna. Kemudian, masukan air dan santan. Aduk sampai rata. Masukan garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan cek rasa. Masak kari udang sampai air menyusut.
Angkat kari dan sajikan. Kari udang siap dinikmati.


Rewriter : Salimah
Sumber : fimela.com
whatsapp share top ten article
Loading...
Loading...

Komentar