PortalMadura.Com – Ikan pindang memang banyak peminatnya. Ikan jenis ini juga bisa dimasak menjadi olahan bermacam-macam. Tidak heran, jika mayoritas ibu rumah tangga lebih memilih ikan pindang untuk hidangan makan baik siang maupun malam.
Selain itu, cara mengolahnya pun cukup mudah. Apalagi Anda yang suka makanan pedas, goreng pindang dengan sambal bawang sudah bisa membuat Anda dan keluarga ketagihan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
10 buah pindang, buang perutnya dan cuci bersih
1 siung bawang putih
1 sdt garam
Air secukupnya
Bumbu sambal:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
10 buah cabai rawit
1 buah cabai merah
1/2 sdt garam
1 sdt gula
Minyak secukupnya
Cara membuat:
Pertama, haluskan bawang putih dan garam. Tuang sedikit air dan rendam pindang kurang lebih 5 menit. Kemudian, toreng pindang hingga kering dan matang. Tiriskan.
Setelah itu, goreng sebentar bumbu sambal. Ulek halus dengan gula dan garam. Panaskan minyak bekas menggoreng, tuang secukupnya di atas sambal. Jadi deh, pindang siap disajikan dengan sambal bawang ekstra pedas dan nasi hangat yang nikmat. (vemale.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
