Menu Sahur: Resep Praktis Orek Tempe Pedas

b42c7c4038bfff95d1a646f1f85ec1db
Ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah dicari dan banyak dijual di pasar. Meskipun masuk kedalam bahan makanan yang sederhana, tapi jangan kira kalau tempe nggak bisa dibuat enak dengan bumbu yang spesial.

Tempe sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Seperti halnya tempe orek. Meskipun resep ini terbilang biasa saja, tapi rasanya luar biasa. Bahkan menu ini cocok buat menu sahur Anda. Yuk, langsung simak resep lengkapnya berikut ini.

Bahan-bahan:
1 papan tempe (sekitar 300 gr), potong korek api

Bumbu Iris:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabai rawit, haluskan
1 buah cabai merah, iris tipis
1 buah cabai hijau, iris tipis1 ruas lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam1/2 sdt lada halus
2 sdm kecap manisgaram dan gula secukupnya
Minyak secukupnya

Baca Juga:  Resep Kerang Dara Kupas Saus Padang yang Pedas dan Gurih

Cara Memasak:
Potong tempe seperti korek api atau sesuai selera Anda. Goreng tempe hingga agak kering, tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan semua cabai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tempe goreng, tuang kecap dan garam secukupnya. Aduk rata, tuang sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga air habis dan bumbu meresap. Matikan api dan nikmati orek tempe pedas dengan nasi hangat. Itu dia sekian menu yang bisa dicoba. Semoga tetap semangat menjalani Ramadan ya.

Baca Juga: 596 Napi Lapas Klas IIA Pamekasan Diusulkan Dapat Remisi Idul Fitri

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.