Menu Sahur: Resep Praktis Orek Tempe Pedas

Avatar of PortalMadura.com
Menu Sahur: Resep Praktis Orek Tempe Pedas
Ilustrasi

PortalMadura.Com – Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah dicari dan banyak dijual di pasar. Meskipun masuk kedalam bahan makanan yang sederhana, tapi jangan kira kalau tempe nggak bisa dibuat enak dengan bumbu yang spesial.

Tempe sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Seperti halnya tempe orek. Meskipun ini terbilang biasa saja, tapi rasanya luar biasa. Bahkan menu ini cocok buat menu sahur Anda. Yuk, langsung simak resep lengkapnya berikut ini.

Bahan-bahan:
1 papan tempe (sekitar 300 gr), potong korek api

Bumbu Iris:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabai rawit, haluskan
1 buah cabai merah, iris tipis
1 buah cabai hijau, iris tipis1 ruas lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam1/2 sdt lada halus
2 sdm kecap manisgaram dan gula secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Memasak:
Potong tempe seperti korek api atau sesuai selera Anda. Goreng tempe hingga agak kering, tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan semua cabai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tempe goreng, tuang kecap dan garam secukupnya. Aduk rata, tuang sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga air habis dan bumbu meresap. Matikan api dan nikmati orek tempe pedas dengan nasi hangat. Itu dia sekian menu yang bisa dicoba. Semoga tetap semangat menjalani Ramadan ya.

Baca Juga: 596 Napi Lapas Klas IIA Pamekasan Diusulkan Dapat Remisi Idul Fitri

DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI

google news icon

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.