oleh

Menu Sehat: Resep Tumis Tempe, Kecambah Kedelai dan Buncis

PortalMadura.Com – Komposisi makanan sehat biasanya yang selalu ada yaitu sayuran. Hal ini sangat baik untuk kesehatan tubuh, apalagi cara memasaknya tidak menggunakan minyak.

Nah bicara mengenai sayuran, menu yang satu ini sangat disenangi yaitu tumis tempe, kecambah kedelai dan buncis. Selain enak menu ini juga mudah di buat. Penasaran cara memasaknya?.

Ini dia resepnya:

Bahan-bahan:

1 kotak tempe (potong dadu)
7 buah buncis (potong sesuai selera)
1 genggam kecambah kedelai (buang kulitnya)
3 siung bawang putih (cincang halus)
4 siung bawang merah (cincang halus)
4 buah cabai rawit (iris serong)
1 buah tomat (belah empat)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Minyak (secukupnya)

Cara Membuat:

Pertama, rebus tempe, kecambah kedelai dan buncis hingga matang bersama sedikit garam, angkat lalu tiriskan dan sisihkan sebentar. Kemudian panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan cabai rawit dan buah tomat ke dalam tumis bawang.

Setelah itu, masukkan tempe, kecambah kedelai dan buncis kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata, masak beberapa menit.

Terakhir koreksi rasa, jika bumbu sudah meresap dan semua bahan matang, angkat tumis sayur sehat ini. Sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih serta taburan bawang merah goreng.

Nah ladies, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka. (vemale.com/Desy)

Komentar