oleh

Menu Selasa: Resep Bihun Kuah Pedas yang Menggugah Selera

PortalMadura.Com – Salah satu bahan masakan yang mirip mie namun teksturnya lebih tipis yaitu bihun. Bahan ini bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Seperti digoreng, ditumis atau bahkan dibuat bihun kuah.

Seperti menu yang satu ini yaitu bihun kuah pedas yang sedap dan gurih. Penasaran ingin tahu rasanya? Ini dia resepnya:

Bahan:
1 papan bihun, rendam air panas

Bumbu:
100 ml santan instan
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah cabai rawit
1 buah tomat merah
1 buah cabai merah
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt bubuk cabai, bisa pakai bubuk capai instan
gula, garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:
Haluskan bumbu bawang, tomat dan cabai. Kemudian, tumis hingga harum dengan minyak agak banyak. Lalu masukkan cabai bubuk dan tuang santan intan. Masak hingga mendidih.

Masukkan semua bumbu saus. Aduk rata. Setelah itu, masukkan bihun dan masak hingga tercampur dengan kuah. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika sudah terasa gurih pedas asam manis, siap sajikan. (vemale.com/Desy)


Komentar