PortalMadura.Com – Masakan jagung selain bisa dibuat gimbal, ternyata juga bisa dimasak menjadi botok jagung. Masakan ini bisa menjadi lauk yang pas saat makan siang atau makan malam.
Selain rasanya yang pasti enak, botok jagung manis ini juga bisa menambah selera makan Anda. Penasaran ingin mencoba membuatnya?.
Ikuti resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
2 bonggol jagung manis (serut)
1 butir telur ayam
50 gram kelapa parut
3 batang daun bawang (cincang)
2 lembar daun salam
6 cabai rawit utuh
daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cabai merah
4 cabai keriting
5 cabai rawit
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Pertama, haluskan bumbu halus. Kemudian siapkan mangkuk dan campurkan kelapa, telur, jagung yang sudah dihaluskan kasar, daun bawang, bumbu halus dan aduk rata.
Ambil daun pisang dan ambil adonan, masukkan daun salam dan cabai rawit utuh. Setelah itu bungkus.
Terakhir, panaskan air dalam kukusan sampai mendidih. Kukus botok selama 30 menit dengan api sedang. Setelah masak, angkat dan tiriskan.
Botok siap disajikan dengan nasi hangat. Hmm, yummy. (vemale.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
