Menu Takjil: Resep Bubur Candil Hijau yang Lezat dan Legit

Avatar of PortalMadura.com
Menu Takjil: Resep Bubur Candil Hijau yang Lezat dan Legit
ilustrasi

PortalMadura.Com – Menu berbuka disunahkan menyantap yang manis-manis terlebih dahulu. Nah, salah satu menu takjil yang bisa Anda hidangkan, yaitu bubur candil hijau.

Selain rasanya yang lezat, dijamin takjil yang satu ini bisa cepat menghilangkan dahaga Anda dan keluarga. Penasaran bagaimana cara membuat bubur candil hijau?.

Berikut ini resep bubur candil hijau:

Bahan Candil:

150 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam
120 ml air hangat
20 ml air daun suji, dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan

Bahan Bubur:

1.000 ml air
3 lembar daun pandan
150 gram gula merah, sisir
1/2 sendok teh garam
50 gram tepung ketan putih
20 gram tepung sagu
100 ml air, untuk melarutkan

Bahan Kuah:

600 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

Pertama untuk bahan candil, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Kemudian, tuang air hangat dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Bentuk bulat, sisihkan.

Lalu untuk bahan bubur, larutkan tepung ketan, tepung sagu, dan air. Sisihkan. Setelah itu, rebus air, daun pandan, gula merah, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukan candil, kemudian masak sampai terapung. Tambahkan larutan tepung ketan sambil diaduk. Masak sampai kental.

Selanjutnya untuk kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Terakhir, sajikan bubur dengan bahan kuahnya. Bubur candil hijau siap dihidangkan untuk buka puasa. (tribunnews.com/Salimah)

DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI

google news icon

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.