Menu Takjil : Resep Kolak Labu Kurma yang Nikmat

Avatar of PortalMadura.com
Menu Takjil Resep Kolak Labu Kurma yang Nikmat
Ilustrasi

PortalMadura.Com – Salah satu yang selalu dirindukan di bulan Ramadan yakni kolak. Bahkan saat bulan Ramadan, banyak menjamur penjual kolak. Bahan utamanya bisa berupa singkong, labu, ubi, bahkan kolang-kaling. Bisa pula berupa campuran dari beberapa bahan tersebut.

Rasa kolak yang manis dan khas bulan Ramadan ini tak heran menjadikannya selalu diincar sebagai takjil.

Nah, buka puasa nanti tidak ada salahnya Anda melepas rindu dengan menu takjil ini. Tak usah membeli, Anda bisa membuat sendiri kolak yang istimewa di rumah untuk keluarga Anda. Bikin misalnya. Penasaran? Yuk simak langkah-langkahnya.

Bahan-bahan :
Labu kecil
15 biji kurma (sesuai selera)
1/4 santan
1/4 gula merah
1 daun pandan

Baca Juga : Awal Puasa 2019, Harga Bawang Putih Turun dan Daging Ayam Naik

Bahan Pelengkap :
1 sdt garam
3 sdt gula pasir
200 ml air

Cara Membuat :
Potong labu kotak-kotak dengan ukuran sesuai selera. Masukan labu dalam panci berisi air, lalu beri bahan pelengkap.

Rebus labu sekitar 10 menit hingga labu agak lunak.

Setelah agak matang, buang air rebusan.

Masukkan santan, beri air dengan perbandingan 1:2 lebih banyak dari santan.

Masukkan gula merah dan tunggu hingga mendidih.

Terakhir, masukkan kurma dan aduk lalu diamkan sebentar sekitar 5 menit. Sisihkan dan hidangkan.

Selamat Mencoba

DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI

google news icon

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.