Praktis, Telur Masak Kuah Kecap Siap Temani Sahur Anda

Avatar of PortalMadura.com
Tahu Telur Masak Kecap
Ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Saat sahur, tidak semua orang memasak makanan secara langsung. Sebagian orang memilih menggunakan menu buka puasa dan kemudian di hangatkan kembali. Salah satu alasannya karena waktu untuk memasak saat sahur yang tidak banyak.

Padahal, tidak semua masakan membutuhkan waktu yang lama. Ada makanan yang justru praktis tapi tetap enak di konsumsi yaitu telur masak kuah kecap. Rasanya manis, dengan campuran telur dan potongan tahu dijamin sajiannya terasa nikmat. Yuk moms, coba menu sahur ini:

Bahan-bahan:

6 butir telur ayam rebus
10 buah tahu pong/tahu goreng
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin (jika tidak ada, bisa diganti dengan garam secukupnya)
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
Merica secukupnya
Daun salam
1/2 sdt ketumbar
Garam dan gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak secukupnya

Baca Juga:  Resep Batagor Bandung, Rugi Kalau Tak Mencobanya

Cara Membuat:

Rebus telur sebelum Anda tidur malam, lalu dikupas. Pada saat sahur Anda tinggal menghaluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, dan ketumbar.

Tumis bumbu hingga harum dan masukan cabai rawit, daun salam, jahe, dan lengkuas. Masukan air secukupnya dan aduk sedikit demi sedikit.

Kemudian, masukan tahu yang sudah digoreng dan telur rebus. Masukan kecap manis, kecap asin, gula dan garam secukupnya. Masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap.

Selesai, Telur Masak Kuah Kecap siap dihidangkan untuk menu sahur Anda. Jika Anda tidak ingin pedas maka tidak perlu diberi cabai rawit. Selamat mencoba. (vemale.com/Putri)

Ikuti Berita Terbaru Dari PortalMadura.com di  Google Berita

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.