Resep Asinan Bogor yang Enak dan Segar

Resep Asinan Bogor yang Enak dan Segar
Ilustrasi (dapurkobe.co.id)
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Keunikan kuliner Indonesia memang tidak ada yang menandingi. Ada manisan, ada pula asinan dengan rasa unik. Asinan khas Betawi biasanya menggunakan sayuran, sedangkan asinan Bogor terdiri dari buah-buahan.

Cara membuatnya mudah, dan hanya memerlukan bahan yang sederhana. Dilansir dari laman Cookpad.Com, Selasa (13/10/2020) berikut resep asinan Bogor:

Resep Asinan Bogor

Bahan-bahan:

  • 1 Buah Nanas
  • 10 Buah Jambu Air
  • 1 Buah Mangga Muda
  • 3 Buah Mentimun
  • Toge secukupnya
  • Kol secukupnya
  • 5 Buah Cabe Merah Besar
  • 5 Buah Cabe Merah kriting
  • 2 Buah Cabe Rawit Merah
  • Gula Pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Cuka secukupnya
  • Air Putih matang secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama, siapkan semua buah dan sayuran.
  2. Kupas, potong-potong lalu cuci bersih.
  3. Kemudian, Siapkan cabe merah besar, cabe merah keriting, gula pasir, garam, terasi, dan cuka.
  4. Haluskan semua bahan tersebut dengan cara di blender agar lebih praktis.
  5. Tambahkan air dan cuka. Cek rasa sesuai selera.
  6. Setelah rasanya pas, campur buah dan sayur yang sudah di cuci tadi ke dalam kuah asinan.
  7. Lalu aduk rata agar kuah nya meresap. Asinan siap di makan.
Baca Juga:  Resep Siomay Udang Puyuh Krispi, Nikmatnya Bikin Nagih

Anda bisa menyimpannya dalam lemari es, tambahkan kacang goreng dan kerupuk mie sebagai pelengkap. Selamat mencoba.


Ikuti Berita Kami Lainya di Google Berita

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.