PortalMadura.Com – Sebagian ibu rumah tangga terkadang kebingungan untuk menyajikan masakan yang bermacam-macam setiap harinya. Padahal, ada beberapa bahan dasar yang bisa disajikan menjadi berbagai macam masakan yang enak dan lezat, yaitu daging ayam.
Maka dari itu, kali ini Anda bisa mencoba memasak dengan berbahan dasar daging ayam. Salah satu hidangan yang bisa membuat keluarga Anda ketagihan dan lahap saat makan adalah ayam bakar bumbu bacem. Cara membuatnya pun lumayan mudah. Anda penasaran?.
Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem
Berikut ini resep ayam bakar bumbu bacem:
Bahan-bahan:
1 kg daging ayam
500 ml air kelapa
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, digeprek
3 sdm air asam jawa
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
garam secukupnya
2 sdm gula jawa serut
Cara Membuat:
Langkah pertama, rendam daging ayam dalam air kelapa. Lalu, tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan air asam jawa. Kemudian, rebus sampai air menyusut dan daging ayam empuk.
Selanjutnya, angkat dan tiriskan ayam. Terakhir, panggang atau bakar dengan bara kecil. Sajikan dengan sambal favorit. Ayam bakar bumbu bacem siap dinikmati.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
