PortalMadura.Com – Salah satu makanan kekinian yang banyak disukai anak-anak millenial yaitu bakso seafood. Tidak seperti bakso pada umumnya yang menggunakan pentol dari bahan daging ayam atau sapi. Bakso seafood menggunakan bahan olahan seafood yang bisa dibeli di supermarket terdekat.
Selain itu, biasanya kuahnya juga berbeda dari bakso yang banyak dijual di Indonesia. Kuah bakso seafood berasa pedas dan gurih, jadi tidak perlu tambahan sambal. Makanan ini terinspirasi dari Korea dan cocok dilidah orang Indonesia.
Penasaran pada rasanya dan ingin membuatnya dirumah? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resep bakso seafood kuah pedas yang rasanya bikin nagih:
Bahan:
200 gram bakso seafood campur
2 buah sosis, potong-potong
sayuran secukupnya (jika suka)
Bumbu:
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdm saus hot lava
air secukupnya
garam, gula dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat:
Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum, masukkan cabai rawit, tumis sebentar. Kemudian masukkan semua saus, tuang sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental, angkat.
Rebus sayur, sosis dan bakso seafood. Jika sudah mendidih lagi, masuk saus, aduk rata. Lalu tes rasa, tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Jika sayur dan bakso matang dan rasa sudah pas serta kuahnya mengental, angkat.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
