PortalMadura.Com – Bolu karamel memiliki cita rasa legit manis dan tekstur bersarang yang unik. Dengan bahan dan cara membuatnya yang mudah. Anda dapat membuatnya sendiri dirumah.
Dilansir dari laman Cookpad.Com, Selasa (4/8/2020), berikut resep bolu karamel yang legit dan gurih:
Resep Bolu karamel Enak dan Legit Anti Gagal
Bahan-bahan:
- 250 gram gula pasir
- 250 ml air
- 200 gram putih telur suhu ruang
- 60 ml kental manis
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1/3 sdt garam
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan panci anti lengket. Masukkan gula, lalu masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Angkat, dan dinginkan.
- Kedua, Kocok putih telur dan kental manis dengan whisk hingga adonan ringan dan tercampur rata.
- Ketiga, masukkan tepung terigu, tapioka, baking powder, soda kue, dan garam sambil diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur. Aduk terus hingga adonan licin.
- Keempat, tuang larutan karamel sedikit demi sedikit ke adaonan telur. Aduk rata.
- Kelima, tuang margarin cair. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Terakhir, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditabuir sedikit tepung. Tuang adonan sambil disaring. Panggang selama kurang lebih 40 menit.
Bila adonan ditusuk dengan lidi sudah tidak lengket atau menempel, itu tandanya bolu sudah matang.
Nah itulah resep bolu karamel yang enak dan legit. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
