PortalMadura.Com – Berbicara tentang masakan daerah memang tak akan pernah ada habisnya mulai dari makanan ringan hingga makanan berat, mulai dari yang berkuah hingga dipanggang, dari yang gurih hingga yang super pedas, Pembuatan makanan ini relatif sangat mudah lho, mau tau bagaimana cara membuat Pecel Madiun super pedas? Ikuti penulis terus yuk.
Bahan-bahan:
Kacang tanah 125 gr
Gula merah 50 gr
Cabe rawit 15 buah
Cabe merah besar 1 buah
Bawang putih 1 siung
Daun jeruk 2 lembar
Asam jawa seibu jari
Gula pasir 1 sdm
Garam 1 sdt
Kencur (optional) sekuku jari.
Cara Membuat:
1. Sangrai Kacang tanah tanpa minyak hingga matang.
2. Dinginkan katang tanah yang sudah di sangrai diamkan hingga dingin dan remas agar kulitnya mengelupas.
3. Setelah bersih dari kulitnya kacang siap di blender atau di uleg.
4. Siapkan bumbu-bumbunya uleg hingga halus dan rata dengan kacang hingga menggumpal dan padat.
5. Apa bila ingin membuat bumbu pecel madiun supe pedas ini anda bisa tambahkan air hangat secukupnya agar bisa cair.
6. Bumbu pecel super pedas pun siap di sajikan bersama nasi.
Cukup mudah bukan cara pembuatan Bumbu pecel madiun super pedas ini dan Anda bisa menghemat uang belanja dengan cara membuatnya sendiri dirumah. (blogspot.co.id/Diyah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
