oleh

Resep Capcay Kuah, Nikmat dan Bikin Nagih

PortalMadura.Com – Mengonsumi sayuran tentu baik untuk tubuh. Banyaknya kreasi masakan berbahan sayuran disediakan oleh rumah makan dan restoran. Salah satunya yaitu capcay kuah. Capcay kuah menjadi salah satu makanan yang sering ditemui di rumah makan atau restoran.

Rasanya yang gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai masakan tersebut. Tidak hanya di restoran, Anda dapat membuat capcay yang nikmat di rumah. Dilansir dari laman Cookpad.Com, Rabu (28/10/2020) berikut resep capcay kuah:

Resep Capcay Kuah

Bahan-bahan:

  • 150 gram Dada ayam fillet
  • 100 gram Udang
  • 1 buah Wortel
  • 100 gram Sawi mie
  • 100 gram Sawi putih
  • 100 gram Bunga kol
  • 1 buah Tomat hijau
  • 150 ml Air

Bahan Bumbu:

  • 1 buah Bawang bombai
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 buah Cabe merah
  • 3 buah Cabe rawit
  • 2 sendok makan Saos tiram
  • 1 sendok makan Saos tomat
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh Merica halus
  • 1 sendok makan Tepung maizena
  • 3 sendok makan Minyak goreng

Cara membuat:

Pertama, cuci daging ayam lalu potong-potong sesuai selera. Kupas udang, dan buang kepalanya lalu cuci bersih. Kemudian potong serong wortel dan sayur dirajang kasar. Haluskan bawang putih. Iris bawang bombay, cabe dan tomat. Tumis bawang bombay, bawang putih dan irisan cabe. Lalu masukkan daging ayam dan udang. Tumis hingga setengah matang.

Kemudian masukkan wortel dan bunga kol. Setelah itu masukkan sayur dan tomat. Begitu juga garam, merica, saos tomat, saos tiram dan tepung maizena yang dicampur air 150 ml. Aduk sebentar sampai kuah mengental dan mendidih. Matikan api dan capcay kuah siap dimakan. Selamat mencoba.

Rewriter : Oktaviana Dwi K.K
Sumber : Cookpad.Com

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.