PortalMadura.Com – Cenil merupakan salah satu jajanan tradisional yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. Rasanya yang manis itu punya sensasi sendiri bagi penggemarnya.
Tapi sayangnya, jajanan ini sekarang sulit ditemukan. Nah, daripada Anda masih sibuk mencari, kenapa tidak mencoba buat sendiri?. Pasti rasanya juga tidak kalah saing dengan penjual di sana. Caranya, super mudah sekali.
Jadi, yuk coba buat sendiri dengan resep di bawah ini:
Bahan-bahan:
100 gram tepung terigu
100 gram tepung kanji
Pewarna makanan secukupnya
Garam sejumput
Kelapa parut
Bahan Saus:
150 gram gula merah
120 ml air
2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
Dalam wadah, masukan tepung terigu dan garam, tuangi air mendidih secukupnya. Lalu tambahkan pewarna dan aduk rata.
Kemudian, masukan tepung kanji bersama tepung terigu, uleni sampai adonan dapat di bentuk.
Setelah itu, kukus kelapa parut dengan sedikit garam selama kurang lebih 10 menit. Masak semua bahan untuk saus sampai mendidih, lalu dinginkan.
Didihkan air di panci dan bentuk adonan sesuai selera. Masak cenil sampai mengambang di permukaan. Gulingkan cenil di atas kelapa parut. Taburi saus di atas cenil. Selesai.
Gimana, sangat mudah bukan?. Selamat mencoba. (Vemale.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
