PortalMadura.Com – Siapa coba yang tidak suka dengan cilok?. Camilan yang biasanya identik dengan rasa pedasnya ini banyak disukai orang. Tapi, jika Anda ingin menikmati selera baru, kali ini ada kreasi dengan campuran keju.
Nama menunya adalah cilok krispi isi keju. Dijamin bikin Anda ketagihan ingin mencoba rasanya. Yuk, langsung saja coba sendiri pakai resep di bawah ini:
Bahan Adonan Cilok:
250 gram tepung terigu
250 gram tepung sagu
1 butir telur
1 sdt lada halus
5 siung bawang putih, dihaluskan
1 helai daun bawang, diiris tipis
100 gram keju (quick melt), dipotong dadu
250 cc air
2 sdm minyak goreng
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
1 butir telur, dikocok lepas
250 gram tepung roti
Cara Membuat:
Pertama, panaskan air, tambahkan penyedap rasa, masak hingga larut. Tambahkan bawang putih, lada dan garam dalam air, aduk rata.
Matikan api, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk hingga tidak ada gumpalan lalu biarkan dingin. Tambahkan telur dan daun bawang, aduk rata.
Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan menjadi kalis. Kemudian, bentuk adonan bulat-bulat, beri isian keju.
Setelah itu, didihkan air yang dicampur 2 sdm minyak, masukan bulatan cilok. Rebus hingga mengambang, angkat dan tiriskan.
Terakhir, baluri cilok dengan tepung terigu, celupkan ke telur, lalu baluri dengan tepung roti. Panaskan minyak dan goreng cilok hingga warnanya cokelat keemasan.
Cilok ini makin mantap dinikmati dengan saus keju. Selamat mencoba. (vemale.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
