PortalMadura.Com – Sajian Lebaran bisa bermacam-macam, dari masakan khas, cake, minuman dan bermacam-macam kue kering. Kue kering biasanya menjadi suguhan wajib setiap Lebaran. Bagi Anda yang ingin menyuguhkan kue kering yang berbeda dari biasanya, bisa mencoba resep Crunch Oatmeal Cookies.
Tidak hanya rasanya yang menggugah selera, kue ini juga less sugar, jadi dijamin Anda tidak akan gendut ketika mencicipi kue manis ini. Nah, agar Anda selalu sehat ketika ‘ngemil' kue kering, yuk buat Crunch Oatmeal Cookies.
Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
200 gram salted butter
50 gram margarin
160-170 gram gula palem atau brown sugar
1/2 sdt pasta vanilla
2 butir kuning telur
1/2 sdt baking powder
150 gram kismis
200 gram oatmeal
250 gram tepung terigu protein rendah
1 sdt cinnamon powder
Cara membuat:
Panaskan oven 160 derajat celcius. Mixer butter, margarin dan gula sampai mengembang. Lalu, masukan kuning telur dan pasta vanilla kocok rata. Setelah tercampur rata, matikan mixer.
Setelah itu, masukan tepung terigu pada adonan yang sudah tercampur rata ditambah baking powder dan cinnamon powder yang sudah diayak halus, disusul oatmeal. Tambahkan kismis, aduk rata kembali menggunakan spatula kayu.
Selanjutnya, sendokkan adonan sedikit demi sedikit di loyang yang sudah dioles mentega atau dialasi silpat, tekan sedikit menggunakan garpu. Setelah itu, panggang sekitar 30 menit dengan suhu 160 derajat celcius atau sesuai oven masing-masing.
Terakhir, angkat dan dinginkan. kue ‘Crunch Oatmeal Cookies' siap di kemas dalam toples dan bisa menjadi salah satu camilan Anda saat Lebaran. (vemale.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
