PortalMadura.Com – Hidangan yang dibuat dengan cara dibakar memang menjadi salah satu pengolahan yang sangat mudah dan simpel. Akan tetapi, sajian ini tetap memiliki cita rasa yang enak dan gurih. Seperti cumi-cumi bakar bumbu kecap.
Apalagi cumi-cumi sangat mudah ditemukan, jadi Anda bisa coba membuat sendiri di rumah. Dengan aroma bakaran yang harum, dijamin bikin nafsu makan Anda bertambah.
Resep Cumi Bakar Bumbu Kecap
Berikut resep cumi-cumi bakar bumbu kecap:
Bahan-bahan:
10 ekor cumi-cumi ukuran sedang yang masih segar
3 butir bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
3 butir kemiri (haluskan)
Kunyit 1 cm (haluskan)
Saus tomat secukupnya
Kecap manis secukupnya
Garam 1 sendok teh
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Cumi-cumi Bakar:
Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan garam dan merica bubuk, aduk rata, sisihkan sejenak. Kemudian, cumi-cumi dicuci dengan air terlebih dahulu sampai bersih, tiriskan.
Setelah itu, bakar cumi-cumi yang sudah bersih hingga sedikit layu. Oleskan dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata, lalu bakar kembali sampai hampir matang.
Baca Juga Kumpulan Resep Cumi
Selanjutnya, oleskan lagi dengan saus tomat dan kecap manis secukupnya hingga merata dan bakar sampai matang. Cumi-cumi bakar kecap siap untuk dihidangkan. (resepmembuat.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
